Что запрещено есть во время беременности?

Сырое мясо: Морепродукты без термической обработки и сырую или непрожаренную говядину и мясо домашней птицы из-за риска заражения бактериями кишечной палочки, токсоплазмозом и сальмонеллой.

Мясные деликатесы и колбасы: Известно, что мясные деликатесы могут быть заражены листерией, что может привести к выкидышу. Листерия способна пересечь плаценту и заразить ребенка, тем самым вызвать инфекцию или заражение крови, а это угроза жизни плода. Если вы беременны, и хотите есть мясные деликатесы, то делайте это только после термической обработки продукта.

Рыба с содержанием ртути: Избегайте потребления рыбы с высоким содержанием ртути. Потребление ртути во время беременности ведет к задержке в развитии плода и повреждению его мозга. К такой рыбе относятся: акула, рыба-меч, кафельник (золотой окунь). Консервированный кусочками тунец содержит меньший уровень ртути, но тоже должен потребляться в малых количествах.

Копченые морепродукты и рыба – лучше избегать продукты холодного копчения, так как они могут быть заражены листерией. Их безопасно есть только если они приготовлены в составе горячего блюда.

Сырые моллюски: Большинство болезней, вызванных морепродуктами начинаются из-за недоваренных моллюсков: мидий, устриц и прочих.

Сырые яйца: Сырые яйци и любые блюда содержащие их лучше исключить из рациона во избежание сальмонелы. Домашние соус «Цезарь», майонез, мороженое или кремы, «Голландский» соус могут быть приготовлены с использованием сырых яиц. Если по рецепту ингредиенты нагреваются — это снижает риск сальмонеллы. Те же продукты, пронзиведенные промышленным способам подвергаются обработке и почти не опасны.

Мягкие сыры: Мягкие сыры могут содержать листерию.  Избегай таких мягких сыров, как бри, камамбер, рокфор, фета, горгонзолла и т.п., только если на них четко не заявлено, что они произведены из пастеризованного молока.

Непастеризованное молоко
: Непастеризованное молоко может содержать листерию, для своего питания выбирай только пастеризованное.

Паштеты: Свежие и замороженные паштеты также могут содержать листерию. Безопасны консервированные паштеты.

Кофеин: Несмотря на то, что большинство исследований покзывают, что умренное потребление кофеина допустимо, существуют и те, что связывают кофеин с выкидышем. Основное правило для беременных, потреблять менее 200 мг кофеина в день. Кофеин — это мочегонное, а, занчит, он помогает выводить жидкость из организма.

Алкоголь: Для беременных НЕТ безопасной дозы потребления алкоголя, поэтому не стоит употреблять его в ходе беременности. Пренатальное воздействие алкоголя может нарушить здоровое развитие плода. В зависимости от количества, времени и частоты потребления алкоголя, может развиться Фетальный Алкогольный Синдром (известный также как алкогольный синдром плода) или другие нарушения развития.

Немытые овощи: Овощи безопасны и являются необходимой частью рациона. Однако, важно употреблять их чистыми во избежание токсоплазмоза. Токсоплазм (паразит) может загрязнять почву, где выращивались овощи.

Печень и субпродукты: Не ешьте печень и производные от нее продукты (паштет, колбаса), так как они содержат слишком много витамина А, в таком количестве он может навредить малышу.

Добавки, содержащие витамин А: Не принимайте большие дозы мультивитаминов, рыбьего жира или добавок с витамином А.

 

Назад